たこ壱さん

昨日、娘と一緒に知り合いの方がオープンされた「たこ壱」というたこ焼き屋さんへ行ってきました！

仲良しなので厨房の中へ案内して頂き、久しぶりの再会なのでしばらく弾丸トークを楽しみ、それからたこ焼きを作ってもらいました。

もともと構想はあったようですが、それから改良に改良を重ねたご自慢の一品、これです！


ピンぼけてしまってすみません！

見た目、それほど他と変わらないたこ焼きなのですが、これ、本当においしかったです！
自信作と言われて笑っておられましたが、本当に、とてもとても美味しかった。

中はふっくら、お出汁の味がしっかりしていて柔らかさも絶妙。
何より美味しくてびっくりしたのは、ソースです。

市販のソースではなく、色々とアレンジして作り置きはたったの３日しかできない物なんだとか。
普通のソースよりはさらっとしていて、甘過ぎず、辛過ぎず、お皿に残すのがもったいないと思ってしまいました。

こちらは厨房でたこ焼きを焼き始めたところ！
お話好きの明るい、なんにでもよく気が付く方で、大の仲良しなんです。

お店はご自宅に併設のため、ちょっとわかりにくいのですが、２０２号線の室住団地北口から左に入り、小田部４丁目の交差点で右（ここは６差路になっていますが、鋭角に曲がらない方の右側です）に曲がった一つ目の角を左に入ったところにあります。
小田部４丁目から曲がってゆっくり進むと左手にのぼりが見えます！

８個４５０円とたこ焼きとしてはお値段がよいかもしれませんが、たこ焼き好きな方、是非行ってみて下さい。
今までのたこ焼きって小麦粉が多すぎ！！と思われると思います^0^